Menu Degustação

Menu Degustação Comemorativo Sete anos, sete etapas. Nesta noite, a precisão da tradição japonesa e a liberdade da cozinha autoral se encontram para contar a nossa história, uma etapa de cada vez. PRIMEIRA ETAPA Ceviche Al Mare O despertar do mar Tilápia, salmão, lula, polvo e camarão marinados no instante, em limão fresco, com a doçura da cebola roxa e o calor sutil da pimenta. Uma abertura vibrante e luminosa, que prepara o paladar para a jornada. SEGUNDA ETAPA Carpaccio Monte Crocante Delicadeza e textura Lâminas translúcidas de salmão regadas com molho de ostras, profundo e aveludado, e coroadas por finas fatias de harumaki dourado. A maciez do peixe e a crocância de cada mordida em perfeita harmonia. TERCEIRA ETAPA Crispy de Tartar Leveza que surpreende Uma folha de arroz frita, leve como renda, sustenta o tartar de salmão temperado com cebola roxa e raspas de limão-siciliano, finalizado com ovas massago. Crocante, fresco e cítrico, com o perfume delicado do limão em cada mordida. QUARTA ETAPA Sashimi na Manteiga Trufada O encontro com o fogo Fatias generosas de salmão tocadas pelo maçarico e banhadas na manteiga trufada, com crispy de alho-poró e o brilho do molho tarê. Untuoso e aromático, com um final levemente caramelizado. QUINTA ETAPA Os Gunkans Quatro expressões da casa Ika · Shari envolto em ovas massago, coroado com lula e servido dentro de uma fatia de limão, finalizado com tarê. Fresco, cítrico e delicadamente adocicado. Camarão · Salmão selado envolvendo cream cheese e camarão empanado, com o contraste picante da geleia de pimenta e a leveza crocante do crispy de couve. Vieira · Uma fatia de salmão abraça o arroz e recebe a vieira, coroada com massago e folha de ouro. A peça mais nobre da noite, em homenagem aos nossos sete anos. Cream Cheese · Cream cheese aveludado sob patê de salmão maçaricado, com geleia de pimenta e crispy de alho-poró. Cremoso, tostado e marcante. SEXTA ETAPA O Combinado A essência do Hattori Sashimis · Quatro cortes que traduzem nossa assinatura: o frescor do salmão, a sutileza do peixe branco, a profundidade da anchova negra defumada e a riqueza da barriga de salmão trufada. Niguiri de Salmão · O gesto mais puro do sushiman: salmão fresco sobre shari moldado à mão. Sushi Camarão Avocado · A doçura do camarão e a cremosidade do avocado em equilíbrio suave. Uramaki Filadélfia · O clássico querido da casa: salmão e cream cheese envoltos em arroz, com leveza e sabor. Gunkan de Tilápia · Recheado com ceviche de lula, um eco cítrico que retoma o início da nossa jornada. SÉTIMA ETAPA Crumble Umami de Banana O doce brinde No Crumble Umami de Banana, a doçura da banana encontra a profundidade salgada do missô. A banana caramelizada é envolvida pelo doce de leite com missô, cremoso e levemente salgado, e coberta por um crumble amanteigado e crocante. Para completar, uma bola de sorvete traz o contraste gelado. Um final aconchegante, em que o doce e o umami se equilibram em cada colherada. Arigatō gozaimasu

Gunkan Cream Amendoas

Salmão recheado de cream cheese, finalizado com mel e amêndoas (6 unidades)

Hattori Sashimis

Uma seleção exclusiva com os melhores cortes do dia, minuciosamente escolhidos pela chef e servidos sobre uma delicada cama de gelo. Uma apresentação harmoniosa e artística que une o frescor absoluto à elegância da alta gastronomia oriental. (20 peças)

Ebiten

DELICIOSOS CAMARÕES ENVOLTOS DE SALMÃO E CREAM CHEESE PASSADOS NA FARINHA CROCANTE E FINALIZADOS COM GELÉIA DE PIMENTA E CRISPYS DE ALHO PORÓ. (6 UNIDADES)

Shoyu Lamen

Nesse prato tradicional produzimos aqui a massa e o caldo, que leva em torno de 16h para apurar o sabor, nosso shoyu lamén é temperado com esse caldo que pode ser a base de frango ou suíno. Com cobertura de chashu (copa lombo) ou karaage (frango frito), ovo cozido, macarrão, nori, cebolinha e crispys.

Misso Lamen

O tradicional missô lamén é encorpado com pasta de soja (missô), resultando em um prato denso com sabor rico e complexo.

Combinado das Amigas

COMBINADO COM 42 PEÇAS 4 SASHIMIS DE SALMÃO E 4 PEIXE BRANCO 2 NIGUIRI DE SALMÃO E 2 NIGUIRI PEIXE BRANCO 6 HOT FILADÉLFIA 4 BATERÁ DE SALMÃO E 4 BATERÁ SKIN 4 URAMAKI FILADÉLFIA GUNKANS 2 MARACUJÁ, 2 MORANGO, 2 GELEIA DE PIMENTA, 2 CREAM CHEESE 4 URAMAKI SALMÃO CRISPY

Sukiyaki

Carinhosamente comparado a " fondue de carne e legumes à japonesa" pelo jeito de ser preparado e degustado ao redor da mesa, o fato que esse é um dos pratos mais conhecidos da culinária japonesa. Serve duas pessoas, sendo necessário reservar com antecedência.

Risoto de Bacon com Frango Grelhado

RISOTO DE BACON COM FRANGO GRELHADO

Usuzukuri Barriga de Salmao Trufado

15 lâminas ultrafinas de barriga de salmão, a parte mais macia e amanteigada do peixe, que derrete na boca. Leva um toque de azeite trufado com aroma intenso e marcante, raspas de limão-siciliano que trazem frescor e cebola roxa com leve crocância e um toque adocicado. É finalizado com flor de sal, que dá leves estalos de crocância. Uma experiência sofisticada, feita para quem ama salmão de verdade.

Salmao ao Molho de Ostras

Salmão em fatias regadas com molho de ostras cítrico, finalizadas com pimenta oriental e limão siciliano.6 unid.

Shakebi hot

Delicioso Hossomaki sem arroz, recheado com salmão e camarão, empanados em farinha crocante e finalizado com molho levemente defumado e especiarias. (10 unidades)

Sushi Camarao Avocado

Uramaki de camarão com cobertura de avocado. (10 UNIDADES)

Tartar de Salmão

Salmão em cubinhos regados com azeite, raspas de limão siciliano, flor de sal e massagô.

Ceviche de Peixe Branco

Peixe branco marinado no limão, cebola roxa, pimenta, alho poró e especiarias.

Ceviche al Mare

cubos de polvo, peixe branco, lula e camarão, marinados em limão, cebola, pimenta e especiarias. 180gr

Sunomono

Salada de pepino agridoce com kani kama e gergelim

Tataki

Salmão, peixe branco e kani kama marinados em molho a base de shoyu, limão e cebolinha.

Chips de Salmão

Chips de batata doce cobertos de creme de salmão cream, com cobertura de crispy de batata doce finalizada com geleia de pimenta e tarê. 4 unidades.

Carpaccio de Salmão com Gengibre Crispy

15 lâminas finas de salmão fresco, marinadas em um molho de shoyu com molho de ostra, que é salgadinho, levemente adocicado e cheio de umami. Vai finalizado com gengibre crispy, que deixa tudo crocante e aromático. Uma entrada leve e saborosa, boa para compartilhar.

Carpaccio de Peixe Branco

Fatias finas de peixe branco marinado no limão, pimenta e especiarias. 15 lâminas

Pipoca de Camarao

Harumaki de Legumes

Guioza Lombo

Pastel japonês frito ou a vapor de lombo (5 unidades)

Casquinha de Siri

Guioza Salmao

Pastel japonês frito ou a vapor de salmão. (5 unidades)

Harumaki Queijo

Rolinhos orientais fritos com recheio de queijo 5 unidades

Shimeji

Cogumelos shimeji salteados na manteiga com cebolinha (opcional abacaxi)

Tirinha de Tilápia Empanada

Edamame

Soja verde na manteiga com flor de sal 110gr.

Missoshiro

Caldo de missô é um prato da culinária japonesa, consumido costumeiramente antes do prato principal. Preparado com missô, tofu, cebolinha e nori.

Festival Hattori Premium

Entradas frias: sunomono, ceviche, carpaccio de polvo e de salmão, tartar de salmão, gunkan de abacaxi, gunkan midori e chips de salmão. Entradas quentes: guioza, harumaki, pipoca de camarão, tempura de camarão, casquinha de siri e shimeji. Combinado: Sashimis: salmão, peixe branco, salmão black, anchova negra defumada, barrifqa de salmão trufada na pedra de sal Sushis: hot filadélfia, haru hot, haru ebi, hot especial, ebi furai, salmão crispy, salmão avocado, ebi hot. Gunkans: camarão, shimeji e de amendôas Opcionais: temaki filadélfia ou hot filadélfia, yakisoba, teppanyaki de filé, ou salmão. Sobremesa: tempurá de brigadeiro, harumaki doce de leite, banoffee, sorvete de gengibre com calda de frutas vermelhas ou harumaki de nutela e banana com sorvete.

Festival Tradicional

Entradas frias: chips de salmão, ceviche , tataki, sunomono e carpaccio de peixe branco; Entradas quentes: guioza, harumaki, shimeji, sushi hot filadélfia, sushi haru hot, sushi hot especial, pipoca de camarão; Combinado com sushis variados, sashimis de salmão, sashimis de peixe branco, baterás, gunkans de salmão, cream cheese, maracujá, morango, geleia de pimenta e niguiris de salmão e peixe branco; Opcionais: yakisoba e temakis Sobremesa: Tempurá de brigadeiro e harumaki de doce de leite.

Festival sem Arroz

Entradas frias: sunomono, ceviche, carpaccio de peixe branco, tataki e chips de salmão. Entradas quentes: guioza, harumaki, pipoca de camarão, haru ebi e shimeji. opcional: missoshiro. Sashimis: salmão, peixe branco, salmão black, anchova negra defumada, barriga de salmão trufada na pedra de sal Gunkans: shimeji, salmão cream, maracujá, morango, amendôas, maçã verde, geleia de pimenta, salmão e peixe branco flambado com crispys Opcionais: temaki filadélfia ou hot filadélfia, yakisoba. Sobremesa: tempurá de brigadeiro, harumaki doce de leite e banoffee.

Festival Vegano

ENTRADAS FRIAS: Sunomono, ceviche de abobrinha, carpaccio de berinjela, tataki de frutas, chips com morango. ENTRADAS QUENTES: harumaki legumes, tofu, shimeji COMBINADO: uramaki califórnia, uramaki de brócolis, sushi hot de shimeji, sushi haru hot de berinjela, gunkan cenoura com brócolis, gunkan abobrinha com shimeji, gunkan pepino com tomate cereja com ervas, niguiri berinjela, gunkan edamame, niguiri gobo. Opcional: temaki califórnia ou yakisoba de legumes. SOBREMESA: harumaki de banana.

Festival na Medida

ENTRADAS FRIAS: Sunomono ,ceviche, carpaccio. ENTRADAS QUENTES: harumaki, guioza, shimeji. COMBINADO : 4 sashimis, 10 sushis variados, 4 gunkans. OPCIONAL: 1 temaki filadelfia ou yakisoba. SOBREMESA: 2 tempurás de brigadeiro

Festival Kids

De seis a onze anos.

Hiroshima Especialidades

82 PEÇAS - 10 sashimi salmão, 4 sashimi salmão black, 12 sashimi peixe branco, 4 sashimi polvo, 8 hot Filadélfia, 8 Haru hot, 4 sushi salmão crispy,4 baterá skin, 4 sushi salmão avocado, 4 sushi ebi furai, 4 sushi ebi hot, 4 gunkan camarão, 4 gunkan shimeji, 4 gunkan de polvo, 4 niguiri de camarão.

Osaka - 82 Itens

82 PEÇAS - 8 sashimis salmão, 4 sashimis salmão black, 12 sashimis peixe branco, 10 hot Filadélfia, 5 haru hot, 10 sushis salmão crispy, 4 sushis filadélfia, 4 sushis salmão, 5 sushis skin, 4 baterás salmão, 4 baterás salmão crispy,4 baterás skin, 4 gunkans cream cheese, 4 gunkans maracujá.

Combinado Nikko - so Salmao

Combinado (21 peças): 5 sashimis de salmão, 5 sushis shake maki, 5 uramakis filadélfia, 2 niguiris salmão, 2 gunkans salmão cream, 2 gunkans salmão.

Awaji com 56 Pecas de Sashimis e Carpaccios

Este sofisticado prato 'Combinado Awaji + Carpaccio de Peixe Branco + Carpaccio de Salmão' é uma verdadeira celebração dos sabores do mar. Apresenta 06 fatias de sashimi de salmão fresco e suculento, 4 cortes requintados de salmão black e 4 fatias de irresistível barriga de salmão com um toque de trufa. Complementando o conjunto, temos 04 fatias de anchova negra defumado, temos 18 fatias de peixe branco, delicadamente preparado. Acompanha ainda 12 fatias de carpaccio de peixe branco, um prazer para os paladares mais exigentes, e 8 fatias de carpaccio de salmão, uma iguaria sutilmente temperada. Uma combinação sem arroz, ideal para apreciadores de sabores autênticos e refinados. Não fazemos alterações nos Combinados.

Tokyo Especialidades

52 PEÇAS - 6 sashimi salmão, 4 sashimi salmão black, 8 sashimi peixe branco, 5 sushi salmão avocado, 5 sushi ebi furai, 4 sushi ebi hot, 5 sushi hot Filadélfia, 5 Haru hot, 4 baterá skin, 3 gunkan shimeji, 3 gunkan de maça verde.

Nagoya - 52 Itens

52 PEÇAS - 8 sashimi salmão, 2 sashimi salmão black, 10 sashimi peixe branco, 5 hot Filadélfia, 5 Haru hot, 6 sushi salmão crispy, 4 baterá salmão, 4 baterá salmão crispy, 4 niguiri skin, 4 gunkan cream maracujá.

Kobe Especialidades

22 PEÇAS - Contém 8 sashimis meticulosamente preparados, incluindo 2 de salmão fresco, 2 de salmão black, 2 de barriga de salmão trufado e 2 de peixe branco. Acompanha 4 sushis Hot, com 2 Hot Filadélfia suculentos e 2 Haru Hot. Além disso, inclui 2 sushis Ebi Hot, 2 sushis de salmão crispy irresistíveis, 1 niguiri de camarão delicioso, 1 gunkan de camarão, 1 gunkan de shimeji saboroso, 1 gunkan de maça verde e 2 baterás skin

Nara 20 Peças - sem Arroz

*Sem arroz e sem fritura! 5 sashimis de salmão, 5 sashimis salmão black, 5 sashimis peixe branco, 1 gunkan cream cheese, 1 gunkan cream maracujá, 1 gunkan cream pimenta, 1 gunkan cream shimeji, 1 gunkan cream morango.

Kyoto - 42 Itens

42 PEÇAS - 4 sashimi salmão, 6 sashimi peixe branco, 5 hot Filadélfia, 5 Haru hot, 4 sushi salmão crispy, 3 sushi filadélfia, 4 baterá salmão, 4 baterá skin, 4 niguiri peixe branco, 3 gunkan cream cheese.

Combinado 3 Pessoas-51 Pçs + Brinde 10 Sushi hot Filadélfia

Sashimi: 6 salmão, 6 peixe branco, 3 salmão black, 3 barriga salmão trufada. Sushi: 3 salmão crispy, 3 filadélfia, 3 shake maki, 3 skin. Niguiri: 3 salmão, 3 peixe branco, 3 skin. 3 baterá salmão. Gunkan: salmão cream, salmão cream geleia maracujá, salmão. + BRINDE SUSHI HOT FILADELFIA

Shibuya hot 22 Itens

22 PEÇAS - 2 sashimis salmão flambado, 2 sashimis peixe branco flambado, 5 sushis hot Filadélfia, 5 sushis haru hot, 4 sushis salmão crispy, 4 baterás salmão skin.

Sashimi Anchova Negra Defumada

Cortes de anchova defumada. (5 unidades)

Sashimi Salmão Crosta de Gergelim

Delicioso salmão selado em crosta de gergelim, regado com ponzu, geleia de pimenta e finalizado com couve crispy. (6 UNIDADES)

Sashimi Salmão Tamarindo

Fatias de salmão selado ao molho a base de shoyu, regado com geleia de tamarindo e finalizado com gengibre crispy e gergelim.

Sashimi Barriga de Salmão Trufada

5 Lâminas da barriga de salmão trufadas finalizadas com raspas de limão siciliano.

Sashimi Peixe Branco

Cortes de peixe branco (5 unidades)

Sashimi Salmão

Cortes de Salmão fresco (5 unidades)

Sashimi Salmão Black

Cortes de salmão marinados em molho shoyu e especiarias. 5 unidades.

Sashimi Salmão Flambado

Cortes de salmão flambado (5 unidades)

Sushi ebi Furai

Camarão empanado, cream cheese, alga e arroz cobertos de salmão selado finalizado com tarê e geléia de pimenta. 10 unidades

Sushi ebi hot

Shake maki empanado e coberto com camarões empanados, finalizados com limão e tarê.

Haru hot

Massa crocante recheada de arroz japonês, salmão, cream cheese e finalizados com tarê e gergelim.

Salmão Avocado Picante

Salmão cortado bem pequeno e picante, avocado, arroz e alga cobertos com salmão maçaricado e finalizados com ovas massagô.

Sushi Salmão Crispy

Patê de salmão, alga, arroz e gergelim cobertura crispy couve, batata doce e alho poró.

Shake Maki

Salmão, arroz e alga

Sushi Califórnia

Kani, pepino, manga, arroz e gergelim.

Sushi Filadélfia

Salmão com cream cheese, arroz e gergelim.

Sushi hot Filadéfia

Salmão com cream cheese, arroz e alga empanados em farinha especial.

Uramaki Salmao Skin

Salmão skin, alga, arroz e gergelim.

Haru ebi

Roll de massa crocante recheada de salmão, cobertos com camarões salteados no molho de manjericão e finalizado com sweet chilli. (6 unidades)

Gunkan Abacaxi

Salmão recheado de cream cheese, recheado com delícia de abacaxi, coberto com queijo e finalizado com geléia de pimenta e castanhas (4 unidades)

Gunkan Camarão

Salmão selado, recheado de cream cheese, camarão empanado e geléia de pimenta. (6 unidades)

Gunkan Cream Cheese

Enrolado com salmão, cream cheese e cebolinha (6 unidades).

Gunkan Cream Geleia de Pimenta

Salmão recheado de cream cheese, finalizado com geléia de pimenta. (6 unidades)

Gunkan Cream Maracujá

Salmão recheado de cream cheese, finalizado com geléia de maracujá (6 unidades)

Gunkan Cream Morango

Salmão recheado de cream cheese, morango, finalizado com geléia de morango. (6 unidades)

Gunkan Salmão

Enrolado com fatia de salmão, arroz, salmão batido e cebolinha (6 unidades)

Gunkan Shimeji

Salmão maçaricado, shimeji, finalizado com cream cheese, geléia de pimenta e couve crispy. (6 unidades)

Gunkan Maca Verde

Peixe branco envolvendo maçã verde e rúcula, coberto de cream cheese, finalizado com teryaki e mel. (4 unidades)

Baterá Salmão Skin

Bolinho de arroz prensado coberto de salmão skin, com cream cheese, limão, cebolinha e tarê (6 unidades)

Baterá de Salmão

Bolinho de arroz prensado coberto de salmão batido, com cebolinha e molho ponzu (6 unidades)

Niguiri Barriga de Salmão Trufado

2 Bolinhos de arroz cobertos de cortes de barriga de salmão trufados e finalizados com massagô.

Niguiri Camarão

Bolinho de arroz coberto de cortes de camarão (2 unidades)

Niguiri Peixe Branco

Bolinho de arroz coberto de cortes de peixe branco fresco (2 unidades)

Niguiri Salmão Skin

Bolinho de arroz coberto de cortes skin (2 unidades)

Niguiri Salmão

Bolinho de arroz coberto de cortes de salmão fresco (2 unidades)

Niguiri Salmão Flambado

Bolinho de arroz coberto de cortes de salmão flambado (2 unidades)

Temaki Ceviche Peixe Branco

Peixe branco em cubos temperados como ceviche, arroz, calda de limão e crispy alho poró

Temaki Filadélfia

Cone de salmão batido com cream cheese, arroz e gergelim.

Temaki hot Filadélfia

Salmão batido com cream cheese, arroz, empanados e gergelim.

Temaki Salmão

Cone de Salmão em cubos, arroz e cebolinha.

Temaki Salmão & Camarão

Salmão batido com cream cheese, camarão, arroz e cebolinha

Temaki Salmão & Shimeji

Salmão grelhado, shimeji, arroz, tarê e cebolinha

Temaki Salmão Especial

Cone de salmão em cubos, arroz, cream cheese e cebolinha

Temaki Salmão Grelhado

Salmão grelhado, arroz, tarê e cebolinha

Temaki Salmão Skin

Salmão skin grelhado, cream cheese, arroz, limão, tarê e cebolinha.

Temaki California

Poke

Escolha e monte seu poke com salmão, peixe branco, vegetariano ou frango, a partir de R$ 42,50.

Yakisoba Camarão

Macarrão com legumes, camarão e molho a base de shoyu

Yakisoba de Salmão

Macarrão com legumes, Salmão e molho a base de shoyu

Yakisoba de Filé

Macarrão com legumes, filé bovino e molho a base de shoyu

Yakisoba de Frango

Macarrão com legumes, frango e molho a base de shoyu

Yakisoba Vegetariano

Macarrão com legumes e molho a base de shoyu

Teppan Yaki Peixe Branco

Peixe branco grelhado, legumes salteados na manteiga com molho a base de shoyu e gohan

Teppan Yaki de File

Filé mignon grelhado, legumes refogados na manteiga com molho a base de shoyu e Gohan (arroz)

Teppan Yaki Salmão

Salmão grelhado, legumes refogados na manteiga servidos na chapa de ferro quente com molho a base de shoyu e Gohan (arroz japonês)

Teppan Yaki Shimeji

Shimeji salteados na manteiga,com legumes refogados na manteiga, com molho a base de shoyu e gohan

Kodomo

Tirinhas de filé com fritas e gohan.

Gohan

Sushi hot Shimeji

nori com arroz recheado de shimeji e empanado com farinha crocante

Carpaccio de Berinjela

fatias finas de berinjela marinadas no limão com pimenta sriracha e especiarias.

Kappa Maki

nori com arroz recheada com pepino japonês

Yasai - Combo Vegetariano 32 Pecas

COMBINADO: 4 sashimis frutas, 5 uramaki tomate seco com rúcula, 5 uramaki califórnia, 4 hossomaki de brocolis, 5 sushis hot de shimeji, 5 sushis haru hot de berinjela, 2 gunkan cenoura com brócolis, 2 gunkan abobrinha com shimeji, 2 gunkan pepino com tomate cereja com ervas, 1 niguiri berinjela, 2 baterás com crispys alho poró e batata doce

Sorvete de Gengibre com Calda de Frutas Vermelhas

SORVETE DE GENGIBRE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Harumaki de Doce Leite

Massa folhada enrolada, recheada de doce de leite com calda de chocolate (2 unidades)

Harumaki nut Banana

Massa folhada enrolada, recheada de nutela e banana, com calda de chocolate e sorvete.

Tempura de Brigadeiro

Brigadeiro empanado em massa especial, com cobertura de coco ralado (3 unidades)

Suco de Limão

Cítrico, leve e ultra refrescante. Preparado na hora com limões taiti selecionados, possui a acidez perfeita.

Suco de uva Casa de Bento

O Suco de Uva Casa de Bento é uma marca de suco tinto 100% integral produzida pela renomada Vinícola Aurora na Serra Gaúcha. Elaborado a partir de uvas americanas selecionadas (com foco na uva Bordô), ele se destaca por ser um produto totalmente natural, sem adição de açúcares, água, corantes ou conservantes. Contém exclusivamente o suco extraído da fruta. Preserva as propriedades antioxidantes naturais da uva. Sabor e Intensidade: É um suco bastante encorpado, concentrado e aromático. Apresenta coloração rubi vibrante e acidez equilibrada.

Soda Italiana

Um refresco delicioso e refrescante a base de água gaseificada e Monin de frutas com sabores de maçã verde, cranberry, limão siciliano, gengibre, morango, romã, frutas vermelhas, grenadine, pomegranate ou tangerina.

Suco Maracuja com Morango

Delicioso e refrescante suco de morango natural com polpa de maracujá.

Suco de Abacaxi

Suco polpa de abacaxi

Detox Abacaxi

suco de abacaxi com Hortelã, gengibre e couve.

Detox Maracujá

Suco de maracujá com gengibre e couve.

Limonada Suíça

LIMÃO COM LEITE CONDENSADO.

Suco de Laranja

Caldo de laranja natural

Suco de Morango

Suco de morango natural.

Suco de Maracujá

Suco de polpa de Maracujá.

Suco de Caju

Suco de polpa de caju.

Suco de Goiaba

Suco de polpa de Goiaba.

Suco de Acerola

Suco de polpa de acerola.

Suco de Abacaxi c/ Hortelã

Suco de polpa de abacaxi com hortelã natural.

Suco de Morango c/ Laranja

Delicioso caldo de laranja natural batido com morango natural.

Sprite

Refrigerante com sabor de Lima-Limão

Tonica st Pierre Ginger

ÁGUA TÔNICA COM SABOR GENGIBRE.

Coca-cola Lata

Coca-cola Zero Lata

Guaraná Antarctica

Guarana Antarctica Zero

h2o Limoneto

h2o Limão

Schweppes Citrus

Pepsi Black

Tônica

Tônica Zero

A Água Tônica Antarctica Intense Zero Açúcar é uma versão premium e mais encorpada da clássica água tônica da marca. Ela combina a saudabilidade de uma bebida sem calorias com uma entrega sensorial muito mais marcante.

água Mineral com Gás

Água mineral com gás 350 ML

água Mineral sem Gás

Água mineral sem gás 350 ML

Cafe Nespresso

LEGGERO: Um blend suave e refrescante de cafés sul-americanos. Arábicas levemente torrados do Brasil e da Colômbia e um Robusta conferem-lhe um corpo leve e aveludado, notas de cereais torrados e cacau com aquele toque de acidez e amargor. RISTRETTO: Um café intenso e torrado, com notas frutadas e leve acidez. CARAMELLO: O toque cremoso de frutas secas do caramelo harmoniza a deliciosa nota de biscoito do café e complementa graciosamente seu suave sabor. A torra leve dos grãos brasileiros e colombianos garante a textura, os sabores e os aromas certos para a base do inconfundível aroma do caramelo. NOCCIOLA: Este blend aromatizado encantador traz o aroma clássico da avelã, complementado por notas de praliné, biscoito e cereais.

Ginza

Refrescante drink de gin com energético de coco

Orenji gin

Um drink gostoso e refrescante com gin, laranja e energético tropical.

Suika gin

Delicioso drink de gin com morango natural e energético melancia.

Johnnie Walker Blonde

Whisky Johnnie Walker Blonde, refrigerante de limão, fatia de laranja e gelo.

Whisky old Parr Dose

O Old Parr 12 Anos é um aclamado blended scotch whisky envelhecido, conhecido por seu perfil suave, equilibrado e frutado, com notas de mel, frutas secas e carvalho tostado.

red Bull

250 ml

Whisky Johnnie Walker Dose

RED LABEL

Spaten 600 ml

Uma cerveja puro malte com um sabor marcante e amargor presente. Feita com um rigoroso processo, seguindo a receita de Munique, na Alemanha onde foi criada em 1397.

Aoringo

Drink refrescante com energético de maça verde e vodka Smirnoff.

Original Pilsen 600 ml

Criada em 1906, é considerada um clássico entre os apreciadores de cervejas. De cor clara, tem sabor, aroma e amargor característicos e suaves. Destinados apenas a quem sabe apreciar e valorizar uma cerveja tradicional e de qualidade superior.

Campari Dose

Corona Cero Long Neck Zero Alcool

Esta cerveja apresenta um sabor leve e muito refrescante. É feita com o mesmo cuidado e qualidade da clássica Corona, sendo ideal para quem aprecia cerveja de qualidade e quer celebrar sem restrições. Ela é livre de álcool e ainda é adicionada vitamina D. A cerveja possui apenas quarenta e oito calorias, sendo um ótimo acompanhamento para os pratos leves e frescos da culinária japonesa.

Stella Artois Pure Gold Long Neck

Stella Artois Pure Gold é a evolução de Stella Artois Sem Glúten com 17% menos calorias que a versão regular, mas com todo o sabor que conhecemos. Uma bebida ideal para quem não abre mão de uma geladinha saborosa, porém com menos caloria e sem glúten.

Heineken Long Neck

Heineken Long Neck Zero álcool

Sakura gin

Gin e Frutas Vermelhas

sol Long Neck

Stella Artois Long Neck

Bamboo

Doce, pois tem cranberry e laranja e vodka.

Preparo Cozumel

Preparo do Cozumel, a base de caldo de limão, sal e gelo. Cerveja, pedida a parte, a escolher.

Hattori

Cítrico e leve a base de Gin Tanqueray e maracujá. Drink com o nome da casa pois é o preferido dos clientes.

Kasato Maru

Refrescante! Foi o navio que trouxe os primeiros imigrantes japoneses para o Brasil. É o famoso gin com tônica.

Katana

Amargo e forte, pois é feito de Campari, cortante! Nome da espada usada por samurais.

Liberdade

Refrescante e doce, pois tem romã, hortelã e rum. Drink com o nome da bairro japonês em São Paulo

Mitsuo (sem álcool)

Refrescante, doce e sem álcool, a base de tônica, Monin e limão.

Sakerita Abacaxi

Bebida de sakê com abacaxi numa combinação que lembra a caipirinha, mas com o sabor único do sakê.

Sakerita Frutas Vermelhas

Bebida de sakê com frutas vermelhas numa combinação que lembra a caipirinha, mas com o sabor único do sakê.

Sakerita Kiwi

Bebida de sakê com kiwi numa combinação que lembra a caipirinha, mas com o sabor único do sakê.

Dose Sakê

Garrafa Sakê Dourado

Rendez-vous Merlot Cabernet

É um tinto agradável, frutado e sem interferência do carvalho, expressando todo o potencial das adoradas Merlot e Cabernet Sauvignon. Suas agradáveis notas de ameixas maduras com toques de pimenta, nos fazem desejar instantaneamente o próximo gole.

Cuvee Giuseppe Tinto Seco

Produzido com as melhores uvas dos vinhedos da família, o Miolo Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvignon envelhece em barricas de carvalho francês por 12 meses e traz o nome do fundador da família Miolo no Brasil, Giuseppe Miolo. Vinho tinto de guarda, resultante do corte das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon selecionadas nos melhores vinhedos da família Miolo no Vale dos Vinhedos/RS. Alta intensidade aromática, revelando harmonia entre fruta e madeira. aromas de geleia de frutas, amora, cassis, passas, café tostado e cacau.

Trisquel Series Sémillon

Amarelo dourado brilhante. Aroma intenso de boa complexidade, com citricos, flores, frutas. Paladar de bom corpo, com textuta macia, acidez firme, longo com uma nota mineral no fim de boca.

Freixenet Pinot Grigio

Intenso com aromas de frutas tropicais maduras e sutis notas cítricas. Harmonização perfeita com saladas, peixes e frutos do mar.

Chandon Reserve Brut

Um espumante clássico vibrante e vivo. Refrescante e frutado. Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e pão fresco. Perfeita harmonização com sushis; sashimis e frutos do mar.

Sake Gekkeikan Tradicional 750ml

O saquê mais consumido no mundo. Apresenta corpo macio, perfil seco e notas sutilmente herbáceas com toques cítricos de toranja. Possui acidez equilibrada e um final médio e balanceado. Perfeito para harmonizar com sushis, sashimis, tempurás ou pratos à base de peixes.

ea Cartuxa Branco

Vinho Português. Apresenta coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas frutados, com destaque para maçã-verde. Em boca, é um vinho bastante fresco, de corpo médio e final agradável. Harmonização: Saladas, peixes, casquinha de siri.

Espumante Casa Valduga Brut

Coloração amarelo palha, límpido e brilhante. Aroma elegante e nítido, com notas de frutas frescas e leve tostado. Paladar apresenta acidez equilibrada, de amplo corpo, fresco e persistente, com boa cremosidade. Sua personalidade única permite grande variedade de harmonizações com peixes, carnes brancas, massas e molhos leves.

ea Cartuxa Tinto

Vinho Português elaborado com um corte das uvas Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Alentejo. De coloração rubi com reflexos granada, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras e nuances herbáceas. Em boca, é fresco e fácil de beber, contando com acidez equilibrada e taninos macios.

Espumante Casa Perini Aquarela

Tonalidade levemente rosada. Possui aromas com notas cítricas que remetem à casca de laranja e flores como o jasmim. Apresenta ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.

Pata Negra Gran Reserva Tempranillo

Um vinho espanhol de distinção. Elaborado com uvas Tempranillo e envelhecido por 18 meses em barris de carvalho americano e francês, este Gran Reserva revela uma profunda nuance vermelha e uma harmonia única entre as frutas e a influência do barril. Seu aroma cativante de frutas vermelhas e baunilha antecipa uma experiência gustativa equilibrada e suave, oferecendo uma jornada sensorial inesquecível, uma expressão refinada da tradicional vinícola espanhola.

Vinho Taça Sauvignon Blanc

Taça de vinho Sauvignon Blanc . 150 ml Valor promocional de R$ 38,00 para duas taças. Vinho branco do Chile que se destaca por sua frescura vibrante, acidez equilibrada e aromas intensos de frutas cítricas, maracujá e notas herbáceas. Produzido com uvas selecionadas, oferece elegância e complexidade, ideal para harmonizar com frutos do mar, sushis e sashimis.

Porta 6 Tinto

Vinho Português com coloração rubi brilhante, apresenta notas aromáticas de frutas vermelhas maduras como amoras, cerejas e groselha.

Rolha

Vinho Taça Tinto Cabernet Sauvignon

Taça de vinho tinto Cabernet Sauvignon . 150 ml Valor promocional de R$ 38,00 para duas taças. Vinho tinto do Chile, que se destaca por seus aromas intensos de frutas vermelhas maduras, notas sutis de especiarias e um toque de carvalho. Com taninos macios e final persistente.

Hokkaido 42 Pecas e 2 Cocas 200 ml

Combo 20 Pecas e Coca-cola

Combinado 20 peças + Coca Cola Zero 220 ml

Festival Individual Delivery

ENTRADAS FRIAS: Sunomono (70gr), ceviche (70gr), carpaccio (3 lâminas). ENTRADAS QUENTES: harumaki salmão, guioza lombo, shimeji (70gr). COMBINADO: 23 itens - 2 sashimis salmão, 2 sashimis peixe branco, 2 uramaki filadélfia, 2 sushis salmão crispy, 2 uramaki skin, 2 sushis hot filadélfia, 2 sushis haru hot, 1 gunkan salmão, 1 gunkan cream cheese, 1 gunkan cream maracujá, 1 gunkan cream geleia de pimenta, 2 baterás salmão, 2 baterás skin, 1 temaki de salmão ou hot filadélfia. SOBREMESA: 1 tempurá de brigadeiro.

Festival Duas Pessoas Delivery

ENTRADAS FRIAS: 2 Sunomonos (70gr), 2 ceviches (70gr), 2 carpaccios (3 lâminas). ENTRADAS QUENTES: 2 harumakis salmão, 2 guiozas , 2 shimejis (70gr). COMBINADO: 48 itens - 4 sashimis salmão, 4 sashimis peixe branco, 4 sushis filadélfia, 4 sushis salmão crispy, 4 uramaki skin, 5 sushis hot filadélfia, 5 sushis haru hot, 2 gunkans salmão, 2 gunkans cream cheese, 2 gunkans cream maracujá, 2 gunkans cream geléia de pimenta, 4 baterás salmão, 4 baterás skin, 2 temakis de salmão ou hot filadélfia. SOBREMESA: 2 tempurás de brigadeiro.

Combinado 16 Pecas Delivery - 1 Pessoa

16 PEÇAS - 2 sashimis salmão, 3 sashimis peixe branco, 5 sushis hot Filadélfia, 2 niguiris skin, 4 sushis salmão crispy.

Combo 2 Pessoas

2 sunomonos (70gr), 2 ceviches (70gr), combinado 30 peças (2 sashimis de salmão, 4 sashimis de peixe branco, 5 sushis hot filadélfia, 5 sushis haru hot, 6 sushis salmão crispy, 4 baterás de salmão e 4 baterás skin) e 2 tempurás de brigadeiro.

Embalagem